Моя Италия: Джейми Оливер

Новая книга Джейми Оливера – самого известного шеф-повара Великобритании, автора и ведущего популярной передачи “Жить вкусно с Джейми Оливером”.
Джейми Оливер предпринял путешествие через всю Италию – чтобы понять суть итальянской кухни, узнать, что делает ее блюда такими вкусными и при этом такими несложными в приготовлении. Он переезжал из города в город, из деревни в деревню. В общем Джейми учился готовить по-итальянски. Книга “Моя Италия” вышла по завершении этого путешествия.
Более 120 новых рецептов различных блюд, начиная с ризотто и жаркого, заканчивая спагетти и рагу. Книга построена на манер меню итальянской траттории. Она содержит традиционные рецепты блюд от настоящих мастеров – простых итальянцев. Блюда, описанные в книге, нисколько не похожи на те, которые принято причислять к итальянской кухне.
Эта книга – не просто рецепты. Она – своеобразный дневник. Читая ее, вы почувствуете аромат описываемых блюд и проникнетесь уважением к людям, живущим в этой красив…

Автор
Оливер Джейми
Редактор
Ильин Александр
Переводчик
Тяжлова Юлия
Издательство
Кукбукс, 2015